حرف زدن به کمک رقص دایره͏ ای زنبور شهدآور پس از تخلیه بارش، رقص دایره͏ ای را شروع می͏ کند. به سرعت و با قدم͏ های سریع در همان نقطه͏ ای که هست در یک دایره تنگ راه می͏ رود و مرتب سمت دایره را عوض می͏ کند. به طوری که یک بار به سمت […]
نقش عسل در علم پزشکی به رسمیت شناخته شده است و شواهد قانع͏ کننده͏ ای در حمایت از آن به عنوان یک مانع محافظتی برای پیشگیری از بیماری وجود دارد. به همین دلیل، عسل برای سالمندانی که مشکلات سلامتی رایج زیادی دارند، مفید است. مشکلات رایج سلامتی در سالمندان افراد مسن اغلب کاملاً ضعیف هستند […]
یکی از سوالات بسیار رایجی که همیشه برای عموم مردم مطرح است، این است که یک فرد عادی روزانه مجاز به مصرف چه میزان عسل است؟ آیا مصرف نامحدود عسل توصیه می͏ شود؟ البته که به هیچ͏ وجه؛ در مصرف عسل نیز همچون سایر مواد غذایی بایستی ملاحظاتی داشت. براساس یک قاعده کلی بسیار ساده […]
آیا عسل می͏ تواند برای بچه͏ ها مفید باشد؟ بله! این شهد طلایی در حالیکه به طرز فریبنده͏ ای شیرین است، سرشار از خواص مفید و سالم برای کودکان درحال رشد است. عسل درحالیکه خوشمزه است، هرگز نباید به کودکان زیر ۱ سال داده شود و برای کودکان زیر ۲ سال توصیه نمی͏ شود. عسل […]
عوامل تعیین͏ کننده سلامت عسل طبیعی که به هفت قانون طلایی معروف هستند عبارتند از: ۱- عسل باید خالص بوده و با ماده دیگری مخلوط نشود. یعنی با توجه به قوانین مواد غذایی چیزی به آن اضافه و یا از آن کم نگردد. ۲- عسل باید قبل از برداشت رسیده شده باشد یعنی بیش از […]
عسل را می͏ توان یکی از فساد ناپذیرترین مواد غذایی نامید که در مقایسه با سایر محصولات غذایی و کشاورزی همچون لبنیات و میوه͏ ها فسادپذیری کمی دارد و دلیل این موضوع شگفت͏ انگیز، ویژگی͏های فیزیکی و شیمیایی عسل است. می͏دانیم که دلیل فاسد شدن مواد غذایی، فعالیت میکروب͏ ها و میکروارگانیسم͏ های متعدد از […]
در حالیکه همه ما با نوع لباس͏هایمان خودمان را متفاوت نشان می͏ دهیم، بعضی چیزها به درستی می͏توانند جهانی باشند. اگر به دنبال راحتی، دوام و خرید آگاهانه͏ تر هستید، پنبه در لیست علاقه͏مندی͏ های شما قرار می͏ گیرد. در اینجا برخی از مزایای پوشیدن لباس نخ پنبه آورده شده است: ۱- پایداری پنبه یک […]
گلودرد، سرفه و اخلاط سینه را باید به عنوان نشانه͏ های یک بیماری عفونی تلقی کنید و آن را جدی بگیرید زیرا بیماری͏ هایی با منشا میکروبی یا ویروسی که باعث عفونت می͏ شوند، سریع پیشرفت می͏ کنند. اگر همراه داروهای تجویز شده توسط پزشک، خوراک͏ ها و غذاهایی با شهرت شفابخشی نیز مصرف شود، […]
عسل را برحسب منبع شهد گل (تک͏ گل یا چند͏گل)، زمان تولید (بهاره یا پاییزه)، منطقه تولید، رنگ، نحوه͏ ی تولید و استخراج (مایع، کریستالیزه، شان و …) نامگذاری می͏ کنند. عسل طبیعی این عسل ماده͏ ی شیرینی است که زنبورعسل فقط از شهد گل͏ها و گیاهان جمع͏ آوری کرده و در سلول͏های مومی ذخیره […]
عسل یک غذای بسیار انرژی͏ زا است. هرگرم عسل حاوی ۳٫۱۵ کیلوکالری انرژی است. قسمت اعظم عسل شامل قندهای ساده گلوکز و فروکتوز است که این دو قند بدون نیاز به تجزیه شدن در روده (هضم)، جذب خون می͏ شوند و به سرعت در اختیار سلول͏ های بدن قرار می͏ گیرند. از لحاظ انرژی͏ زایی، […]
