استفاده از گرده گل توسط انسان

مهم ترین استفاده ای که انسان از گرده گل به عمل می آورد تلقیح لقاح گیاهان زراعی، باغی، و مرتعی با استفاده از روش های مختلف گرده افشانی است. گرده گل در موارد دیگری نیز توسط انسان به کار برده شده است. گرچه انسان هنوز به خواص تغذیه از گرده گل کاملاً واقف نشده است ولی در بعضی از کشورهای اروپائی و آمریکای شمالی بعضی از مردم آن را مورد تغذیه قرار می دهند.

علاوه بر این مصریان، یونانیها، چینی ها و ایرانیان در قدیم از گرده گل تغذیه می کردند و ثابت شده است که این ماده حاوی هورمون های تحریک کننده جنسی می باشد و احتمالاً برای درمان نازائی به کار برده شده است. بعضی معتقدند که مصرف گرده گل برای سلامتی غده پروستات مفید می باشد.

باید توجه داشت که پوسته دانه های گرده گل بسیار سخت و احتمالاً برای انسان غیرقابل هضم می باشد و لذا کسانی که تغذیه آن را توصیه می کنند مصرف روزانه بیش از یک قاشق چایخوری آن را مجاز نمی دانند.

یکی دیگر از موارد استفاده از گرده گل توسط انسان کاربرد آن در پزشکی برای معالجه اشخاصی است که به گرده گل و یا گیاه خاصی حساسیت یا آلرژی دارند. گفته شده است که بیماران حساس به گرده گل در صورت خوردن از عسل و یا جویدن درپوش های مومی شان عسل، به خاطر داشتن مقداری گرده گل در آن ها، تدریجاً درجه حساسیت آن ها کاهش یافته و بهبود می یابند.

علاوه بر این انسان در تغذیه مصنوعی زنبور عسل با گرده گل و یا مخلوطی از گرده گل با مواد کمکی دیگر جهت تامین نیازهای تغذیه ای زنبور عسل به آن کمک مینماید.
و بالاخره انسان برای استخراج مواد معینی از گرده گل استفاده می نماید.

 

منبع: کتاب پرورش زنبور عسل (رحیم عبادی – علی اصغر احمدی)